덕덕구스 세션 IPA #서울주류회사 #경기주류회사

덕덕구스 세션 IPA
Duck Duck Goose Session IPA는
구스아일랜드 브루하우스 서울에서 
자체 개발한 레시피로 선보인 신개념 IPA 입니다.

IPA의 쓴맛은 줄이고 상쾌함을 더해
누구나 쉽게 즐길 수 있는 Session IPA로
파인애플, 복숭아 등의 트로피컬 한 과일 향이 매력적입니다.

Alcohol 4.7%

SESSION IPA?

SESSION IPA는 미국 IPA의 하위 스타일.
알코올 도수는 낮지만,  
맥주의 풍미와 홉 아로마가 강한 IPA.
저 알코올 맥주 양조의 증가 추세에 대응하여 
2010 년 공식 지정되았습니다. 

IPA의 모든 장점을 저 알코올 맥주에 담았습니다. 
종종 India Session Ale 또는 ISA라고 불립니다.

Beer Style : Session IPA
Characteristics; 
Hoppy, Citrusy, Piney, Floral, Spicy, Medium-bodied
Serving Temp.: 7~12 ℃
ABV Range : 3.0 - 5.0 %
IBU Range : 40 - 70

SESSION" 이라는 용어는
한 이론에 따르면,
1 차 세계 대전으로 거슬러 올라갑니다.
영국은 알코올 소비가 효율적인 업무에 
그다지 도움이 되지 않을 수 있다고 결론을 내렸기 때문에 
1914 년 Defense of the Realm Act 이 
통과되며 술을 판매할 수 있는 시간을 제한했습니다.

이것은 전시 공장 노동자들이 
정오부터 오후 2시 40 분까지만 술을 
마실 수 있다는 것을 의미했고, 
다시 오후 6시 30 분부터 밤 10시 반까지 
술을 마실 수 있었습니다.
매일 음주 시간을 이 두 기간 (또는 "SESSION ")으로 
제한함으로써 작업자가 폭탄을 만들기에 
적합한 상태를 유지할 수 있다는 것이었습니다.

근무 교대 사이에 술을 마실 수 있게 
되었기 때문에 노동자들은 
나중에 직장에 복귀할 수 있는 맥주를 선택했고, 
그래서“세션 맥주”라는 문구가 만들어졌습니다.

이 이야기는 사실 일 수도 있고 아닐 수도 있지만 
그다지 중요하지 않습니다. 

결국에는 세션 맥주는 너무 취하지 않고 
비교적 많은 양을 마실 수 있도록 
고안된 맥주라는 뜻이니까요^^

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