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강원도 속초시 이목로에 위치한
설악배꽃마을양조장
(설악프로방스배꽃마을농업회사법인(주))은
2011년 설립되었습니다.
기자 출신 오성택 대표가 귀향해 운영하고 있습니다.
바다한잔 동해 소주는
국산 쌀을 이용,
생쌀발효 기법
(쌀을 찌지 않고 가루 내어
효소와 효모를 투입하여 빚는 술)으로
증류한 정통 소주 원액과
기존 희석식 소주에서 사용하는 주정을
배합했습니다.
또한 동해 해저 600m에서 뽑아낸 해양심층수를 이용하여,
미네랄이 풍부하며 깨끗한 끝 맛이 좋습니다.
전통주의 향미 발효와 여과 기술로
정성껏 빚어낸 전통주입니다.
바다한잔 동해 소주는
전통 쌀 증류 소주의 천연 향은 살리고,
주정 특유의 쓴맛은 줄였습니다.
육회나 생선회 혹은 신선한 해산물 요리와
잘 어울립니다.
ABV 17.5 %
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