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Sovereign Brands는
뉴욕에 본사를 두고 있는 가족 소유의
국제적인 wine & spirits company입니다.
이 회사는 Berish family가 소유하고 운영하며
세계에서 가장 상징적인 와인 및 스피릿 지역의 일류 제작자와 파트너가 되어
우수한 브랜드를 개발합니다.
Sovereign Brands의 소유주인 Brett와 Brian Berish는
서인도 제도 럼 증류소의 증류소와 협력하여
16 세기 와 17 세기의 오리지널 서인도 향신료 럼 레시피를 연상시키는
small-batch rum을 만들었습니다.
2016년에 출시한 Bumbu Rum은
카리브해 과일과 향신료를 럼에 혼합하여 "Bumbu"라고 불렀던
식민지 서인도 제도의 선원과 상인이 사용한
400년 된 레시피를 기반으로 합니다.
Bumbu는
Los Angeles International Spirits Competition에서
5개의 금메달을 획득했습니다.
범부 럼
Bumbu Original Rum은
1893년에 설립된 유서 깊은 Barbadian distillery에서 만들어지며
120년 이상 계속 운영되고 있습니다.
럼은 두 개의 연속 증류기를 사용하여 증류됩니다.
발효 과정에서 사용되는 효모는 증류소의 비밀입니다.
범부 럼
Bumbu Original Rum은
"최대" 15년 동안 ex-bourbon barrels에서 숙성됩니다.
대부분의 카리브해 섬(화산으로 형성됨)과 달리
바베이도스는 산호초에 의해 만들어졌습니다.
이곳 지하수는 천연 석회암을 통과하여 정화되어
바베이도스의 물을 세계에서 가장 좋은 물로 만듭니다.
카리브해와 남미 전역에서 엄선된 사탕수수와 결합된 이 순수한 물은
Bumbu에 가벼움과 부드러움을 제공합니다.
Bumbu Rum 병은 전면에 변색된 금속 "X" 장식,
후면에 카리브해 지도가 장식되어 있고,
코르크 마개가 장착되어 있습니다.
Bumbu Rum은 Spiced Rum을 멋지게 변형한 것입니다.
대부분의 Spiced Rum은 맛이 거의 비슷하지만
이것은 다른 경로를 따릅니다.
다양한 향신료와 바닐라, 바나나, 당밀의 따뜻한 노트가
이 럼을 특별하게 만듭니다.
특히 럼주를 마시지 않는 사람들에게는
Bumbu Original Rum이 완벽한 서브입니다.
마시기 쉽고 너무 거칠지 않고 맛이 복잡합니다.
Color: Chestnut gold
Aroma: 캐러멜, 바닐라, 오크 향.
Flavor: 초콜릿, 바나나 전체에 계피 향이 납니다.
Finish: 부드럽고 달콤하고 가벼운
ABV 40%
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