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House of Sandeman 은
1790 년 퍼스 출신의 젊은 스코틀랜드인
George Sandeman에 의해 런던에 설립되었습니다.
그는 자신의 첫 번째 와인 저장고를 사서
Porto (포르투갈) 와 Sherry (스페인) 를
거래하기 시작했습니다.
Sandeman brand는
1877년 상표등록 출원(최초 상표등록) 돼
세계에서 가장 오래된 상표 중 하나가 되었습니다.
Sandeman은 와인을 병에 담아 라벨을 붙이고
광고하는 최초의 회사 중 하나입니다.
Sandeman의 상징적인 이미지인 'The Don'은
George Massiot-Brown 이 1928 년에 만들었습니다.
스페인 모자와 포르투갈 학생의 블랙 망토를 입고
루비 글라스를 들고 있는 Don은
Sandeman의 정체성과 가장 상징적인
상표 이미지 중 하나입니다.
Sandeman은 2002 년부터
가족 소유의 고급 와인 회사인
Sogrape가 소유하고 있습니다.
샌드맨 파인 화이트 포트
Sandeman Fine White Porto 는
북부 포르투갈의 험준한 Douro 계곡에서
재배된 엄선된 백포도 품종으로 만듭니다.
포도 품종 :
말바지아 피나 Malvasia Fina,
코데가 Codega, 비오시뉴 Viosinho,
구베이우 Gouveio
옅은 밀짚 색상인 Sandeman Porto Fine White는
약간의 바닐라 향과 가볍고 신선한 향이 가미된
열대 과일 향과 자연스러운 단맛이 결합된
선명한 특성을 가지고 있습니다.
빛이 들어오지 않는 16~18 ℃ 의
일정한 온도의 습하지 않은 곳에서 세워 보관해 줍니다.
Sandeman Fine White Porto은
decanting 이 필요하지 않습니다.
개봉 후 4주 이내 드셔야 합니다.
Alcohol 19.5%
서빙 온도 : 6 ~ 10 ℃
오랜 수송 기간 동안 와인의 변질을 막고자
브랜디를 첨가하였으며,
이것이 오늘날 주정강화 와인인
포트와인 Port Wine 입니다.
최근 다른 나라에서 ‘포트 Port'라는 이름을
함부로 쓰지 못하도록
포르투갈산 포트와인의 명칭을
"포르토 Porto" 로 바꾸었습니다.
포트와인 Port Wine 명칭은 항구 이름
‘오포르토 Oporto’에서 유래하였습니다.
셰리 와인 Sherry Wine 이
발효 후 브랜디를 첨가한 주정 강화 와인이라면
포트와인 Port Wine은
발효 중에 브랜디를 첨가하는 것.
포트와인은 1756년부터
원산지 관리법이 시행되어 세계적으로 최초로 관리되었습니다.
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