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TTL(Taiwan Tobacco & Liquor Corp)의
역사는 1919년으로 거슬러 올라갑니다.
당시는 일제 강점기였고,
일본인은 대만에서 유일한 맥주 공장인
"Takasago Brewery Co., Ltd."를 설립했습니다.
초기 타이완 맥주도 독일 순수 맥아로 양조되었으며,
전쟁 후 국영 기업이 반환되기 전까지는
ponlai rice 蓬萊米 가 2차 원료로 추가되지 않았습니다.
현대 타이완 맥주에 ponlai rice 蓬萊米를
추가하는 두 가지 참고 자료가 있습니다.
하나는 당시 총리였던 장징궈蔣慶國 총통이
당시 쌀값 안정을 위해 타이완 맥주에 ponlai rice 蓬萊米를
매입해 양조 재료로 넣어줄 것을 요청했다는 것이고,
또 다른 설은 당시 사람들이 맥주의 쓴 맛에
익숙하지 않았기 때문에 판매를 촉진하기 위해
레시피를 변경하고 ponlai rice 蓬萊米를 첨가하여
맥주 맛을 더 달게 만들었다는 것입니다.
어떤 이유에서든 타이완 맥주는 자신의 스타일에서 벗어나
세계에서 독특한 맥주 맛이 되었습니다.
타이완 비어 클래식
Taiwan Beer Classic은
타이페이 양조장에서 맥아 보리, 홉, 효모 및 물과
대만에서 재배한 고품질의 ponlai rice로 만들어집니다.
ponlai rice는 Taiwan Beer Classic에
독특한 풍미를 더해줍니다.
타이완 비어 클래식
Taiwan Beer Classic은
상층부의 상쾌하고 부드러운 느낌을 맛볼 수 있으며
하층부는 풍부하고 진한 밀 풍미가 있습니다.
ABV 4.5%
서빙 온도 4~7℃
술, 주류, 도매, 맥주, 소주, 와인, 브랜디, 리큐르, 위스키, 사케, 약주, 수입주류, 생맥주
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