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플랜테이션 Plantation 은
프랑스 메종 페랑 Maison Ferrand 소유의 럼 브랜드입니다.
메종 페랑 Maison Ferrand은
1989년 알렉산더 가브리엘 Alexandre Gabriel이 설립했습니다.
그 후 Alexandre Gabriel는
오래된 럼 제조 기술에 대한 열정을 반영하고
이러한 증류주를 구별하는 시그니처 더블 에이징 프로세스를 구현하여
1999년 Plantation Rum을 소개했습니다.
플랜테이션 럼은
열대 지방의 버번 캐스크에서 몇 년 동안 숙성한 후
프랑스의
샤토 드 보네Château de Bonbonnet로 보내집니다.
이곳에서 두 번째 숙성 과정은
Ferrand French oak casks에서 이루어지며
섬세한 탄닌 향이 더해진 럼주를 더욱 돋보이게 합니다.
플랜테이션 3스타
Plantation 3 Stars는
카리브해 지역에서 생산된 역사적인 럼주에 대한 헌사이며,
이 지역의 세 가지 주요 테루아
(바베이도스, 자메이카, 트리니다드)를
부드럽게 블렌딩했습니다.
이 세 섬( 바베이도스, 자메이카, 트리니다드 )은
Maison Ferrand 사람들이
카리브해의 3 "star" 생산자로 간주하므로
"Plantation 3 Stars"라는 이름이
럼에 선택되었습니다.
바베이도스의 럼은 향과 특성을 제공합니다.
트리니다드는 고전적인 우아함과 세련미를 제공하며
자메이카 럼은 구조감을 제공합니다.
자메이카 부분은 실제로 두 가지 자메이카 스타일로 구성되어 있습니다.
하나는 숙성되지 않은 럼이고,
다른 하나는 향미 성분을 제공하는
10년산 자메이카 럼입니다.
플랜테이션 3스타
Plantation 3 Stars는
더블 에이징 과정을 통해 다른 것보다
더 많은 레이어와과 과일 향이 납니다.
다이키리 Daiquiri를 위한 완벽한 럼입니다.
아로마틱하고 강렬한 열대 과일, 설탕의 향, 잘 익은 바나나의 향.
풀바디, 균형 잡힌, 꽃, 열대 과일, 향신료.
오래 지속되는 과일 향, 매운맛.
제가 가장 좋아하는 부분은
바닐라, 코코넛, 패션 프루트가 어우러진 뒷맛입니다 ^^
Fermentation :
바베이도스 및 트리니다드: 72시간
자메이카 : 2주
Distillation :
바베이도스: 트윈 컬럼 Twin Column 및 포트 스틸 Pot Still
트리니다드 : 칼럼 스틸 Column Still
자메이카 : 팟 스틸 Pot Still
Ageing :
숙성되지 않은 바베이도스,
트리니다드 2~3년
숙성되지 않은 자메이카, 10년 숙성된 자메이카의 혼합
Alcohol 41.2%
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