아잉거 셀러브레이터 도펠복 #서울주류회사 #경기주류회사 #인천주류회사

 

1877년 Johann Liebhard에 의해 
설립된 Ayinger Brewery 는
독일 바이에른주  Aying에 위치하고 있으며, 
뮌헨시에서 그리 멀지 않은 곳에 있습니다. 

Ayinger 는 계속해서 한 가문에 의해 소유 되어 왔으며,
이는 유럽의 대표적인 작지만 전통 있는 브루어리로 
자리매김해 왔습니다.  

최상의 맥주를 만드는 것이 최고의 의무이자 
가치로 생각하는 Ayinger는
전 세계 맥주 생산자들의 좋은 본보기가 되고 있습니다.

malty한 맛이 지배적인
아잉거 셀러브레이터 도펠복
Ayinger Celebrator Doppelbock 은
수도승의 영조 법에서 기원한 맥주입니다.

미국의 주류 전문평가 기관인 
시카고 주류 평가원 
Chicago Beverage Testing Institute 에서 
여러 차례 세계 최고의 맥주 중 하나로 선정되었으며, 
수많은 메달을 수상했습니다.

수도승들이 사순절 기간 
유일하게 섭취할 수 있었던 
액체 빵 liquid bread, 맥주
Bock Bier는 
재의 수요일 Ash Wednesday 부터 
성금요일 Good Friday까지 이어지는 
사순절까지 40일간의 금욕 기간 동안
수도승들을 지탱하기 위해 만들어졌습니다.

bock이라는 맥주는 
독일의 einbeck지방에서 유래가 된 이름이지만,
독일어로 bock이 숫염소라는 뜻이 있습니다.
그래서 bock이나 Doppelbock의 맥주 라벨에는 
염소나 산양 그림이 그려져있는 것이 많습니다.
아잉어 셀리브레이터의 라벨엔. 
도펠복 Doppelbock 이라서 두 마리 two billy...

아잉거 셀러브레이터 도펠복
Ayinger Celebrator Doppelbock 은
다양한 몰트, 알코올 및 미묘한 홉 사이에 
훌륭하고 복잡한 균형이 있습니다. 
풍부함에도 불구하고 마무리에 
희미하게 스모키 한 건조함이 있습니다.
도펠복 비어에서 흔히 경험할 수 있는 
미세한 스위트함도 느낄 수 있습니다.

Alcohol  6.7% 

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