이강주 19, 인천주류상담, 인천주류업체, 주류대출

이강주는
선조시대 때부터 상류사회에서 즐겨 마시던 고급 약소주로, 
평양 감홍로, 전라 죽력고와 함께 조선 3대 명주 중 하나입니다.

예로부터 전라도에서 이강주의 재로인 율금을 재배하여
왕실에 올렸기에
 좋은 재료를 쉽게 구할 수 있는
전라도 전주 곳곳에서 
이강주를 많이 빚어왔으나
일제강점기 당시 밀주로 규정되면서 사라졌다가
1987년 전라북도 향토무형문화재 제6호로 지정되었고,
조정형 명인(대한민국 식품명인 명주 제9호)에 의해
 그 명맥이 이어지고 있습니다.

이강주는 
전주 한양 조 씨 가문의 가양주로 빚어내려 오던
전통 비법을 계승, 발전시켰습니다.

이강주는
배 이梨, 생강 강薑
배와 생강으로 빚은 조선 3대 명주입니다.
이강고 梨薑膏라는 이름으로 알려지기도 했습니다.
배 이梨, 생강 강薑, 기름 고膏
 배와 생강을 고아내려 만들었다는 뜻입니다.

이강주는
배, 생강, 계피, 울금, 꿀을 넣어 빚습니다. 
발효실에서 술덧인 소주를 내리고
제성실에서 배, 생강, 계피 각각의 원액을
1년에 걸쳐 침출합니다.
이후 숙성실로 옮겨
 발효실 소주와 부재료 원액을 넣고
 또다시 1~3년 숙성을 거치면 이강주가 완성됩니다.

전주 이강주 19는
배의 시원함과 달달함,
생강의 알싸함이 조화롭게 어우러졌으며,
여기에 강황, 울금, 계피, 꿀까지 더해
독특한 맛과 향을 자아냅니다.
 깔끔하고 뒷맛이 깨끗하다는 것이 특징입니다.

ABV   19%

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