종합주류도매

Hakushu 18YO Peated Malt Anniversary Edition 하쿠슈 18년 피티드 몰트 100주년 기념 리미티드 에디션 100 주년 기념 한정판. Hakushu 18 Peated Malt는 Suntory Whisky의 100주년을 기념하여 만들어진 다양한 캐스크에서 최소 18년 동안 숙성된 엄선된 몰트위스키로 구성됩니다. ❗주류도매상담/업장창업상담❗ 주류에 대한 모든 상담 도와드립니다. 국산 맥주, 소주, 수입맥주, 양주, 보드카, 위스키, 와인 등등 4000여 종 이상의 주류를 보유하고 있습니다. 찾고 계신 품목 상담 가능합니다. 창업을 계획 중이신 사장님, 현재 운영하시고 계시는 사장님, 주류 때문에 고민이시라면 언제든지 연락 주세요. 최고의 조건으로 상담해 드립니다. (주)정현종..

테킬라는 메즈칼의 한 종류이지만 버번과 스카치가 위스키의 한 종류인 것처럼 모든 메즈칼이 데킬라가 아닙니다. Tequila와 mezcal은 모두 멕시코에서 인기 있는 agave 기반 증류주 유형이지만 둘 사이에는 몇 가지 중요한 차이점이 있습니다. 테킬라는 과달라하라 Guadalajara에서 북서쪽으로 약 40마일 떨어진 테킬라 Tequila 시 주변 지역에서 주로 재배되는 blue agave plant로만 만들어집니다. 반면 Mezcal은 모든 유형의 agave 식물로 만들 수 있으며, 전통적이고 노동집약적인 방법을 사용하여 만들어집니다. 테킬라와 메스칼의 가장 눈에 띄는 차이점 중 하나는 flavor입니다. Tequila는 일반적으로 부드럽고 미묘하며 과일과 향신료의 힌트가 있는 반면 mezcal은 ..

모든 코냑은 브랜디이지만 모든 브랜디가 코냑은 아니다. ＂All Cognac is brandy but not all brandy is Cognac＂ 코냑은 프랑스 코냑 지역에서 재배되는 화이트 와인 포도로 만든 브랜디입니다. 코냑은 라벨에 해당 지역의 이름을 표시하기 위해 AOC(Apellation d'Origine Controllée) 요건을 충족해야 하는 보호되는 브랜디 카테고리입니다. 꼬냑 지역은 보르도 Bordeaux에서 북쪽으로 80miles 떨어져 있으며 그림 같은 마을인 코냑 Cognac과 자르나크 Jarnac의 중심에 있습니다. 코냑 포도원은 북쪽의 라로셸 La Rochelle, 동쪽의 앙굴렘 Angoulème, 서쪽의 로양 Royan까지 뻗어 있습니다. 현재 형태의 코냑은 네덜란드인이 코..

리큐어 Liqueur 는 곡류나 과일을 발효시켜 증류시킨 증류주에 약초, 향초, 과일, 종자류 등 주로 식물성의 향미 성분과 색을 가한 다음 설탕이나 벌꿀 등을 첨가하여 만든 혼성주의 총칭으로서 아름다운 색, 짙은 향, 달콤한 맛을 가진 술입니다. ㆍ우리나라 주세법 제5조 주류의 종류에는 "리큐르" 라고 표기되어 있습니다. 리큐어는 대부분의 나라에서 제조되고 있으나 세계적으로 유명한 몇몇 브랜드는 원료 배합 비율이나 제조 방법이 비밀로 되어 있습니다. 리큐어는 약초에서 진화했으며 수 세기 전으로 거슬러 올라갈 수 있습니다. 예를 들어, Chartreuse는 17세기 초부터 그랑 샤르트뢰즈 Grande Chartreuse 수도원 에서 만들어졌습니다. 리큐어는 라틴어 "liquifacere" 에서 유래했습니..

샴페인은 프랑스의 샴페인(샹파뉴) 지역에서만 생산됩니다. Methode Champenoise 방식으로 만듭니다. (Korbel California Champagne라는 라벨이 붙은 병은 샴페인이 아니라 "스파클링 와인"입니다.) 다른 나라의 스파클링 와인은 prosecco 또는 spumante(이탈리아), cava(스페인), sekt (독일 및 오스트리아)와 같은 다른 이름으로 판매됩니다. Champagne은 프랑스 파리에서 북동쪽으로 약 90마일 떨어진 곳에 위치한 지역입니다. 이 지역 내에서 백악과 석회암 토양이 우세하여 산도가 높은 와인을 생산합니다. (좋은 스파클링 와인을 만드는 핵심 요소) 샴페인은 균형 잡힌 풍미와 질감으로 유명합니다. 샴페인은 산도가 높으며 가벼운 바디감과 섬세한 거품이 균형..

럼은 해적의 음료, 바베이도스의 물, 넬슨의 피로 알려진 브랜디의 한 종류입니다. 럼은 사탕수수 제품에서 증류한 증류주입니다. 좀 더 구체적으로 설명하자면, 럼은 사탕수수 설탕이나 당밀, 흑당과 같은 사탕수수 설탕의 부산물로 만들어집니다. 그런 다음 발효, 증류 및 오크 배럴에서 숙성됩니다. 캐러멜 설탕, 과일 추출물 및 향신료를 포함하여 더 다양한 풍미를 만들기 위해 때때로 다른 성분이 추가됩니다. 현대의 대량 생산 럼은 다양한 연령의 럼을 블렌딩하여 보다 일관된 풍미를 만들고 마 지막에 캐러멜을 추가하여 배치마다 균일한 색상을 만들 수 있습니다. 재료로 사용되지 않더라도 특정 향미는 일반적으로 럼에서 발견됩니다. 이는 사탕수수 밭의 지리적 환경과 생산 공정 때문입니다. 전 세계적으로, 특히 카리브해 ..

모든 버번은 위스키이지만 모든 위스키가 버번인 것은 아닙니다. 버번 Bourbon은 미국 남부에서 시작된 옥수수 기반의 배럴 숙성 위스키 스타일입니다. 버번은 미국에서 만들어져야 합니다 (그리고 그것은 실제로 미국 전역에서 만들어집니다 - 모든 버번이 켄터키 버번이 되는 것은 아닙니다!). 버번의 대다수는 켄터키에서 만들어집니다. 그러나 많은 다른 주, 특히 켄터키의 이웃 테네시에서 버번을 생산합니다. 1994년 북미 자유 무역 협정(North American Free Trade Agreement)에 따라 테네시 위스키는 버번 Bourbon으로 분류될 수 있지만, 많은 유명한 테네시 위스키 생산자들은 이 용어를 사용하지 않습니다. 버번을 생산하는 다른 주에는 뉴욕, 버지니아, 일리노이, 콜로라도 및 매사..

진은 세계에서 가장 독특하고 인기 있는 증류주 중 하나입니다. 진(Jin)은 향을 가미한 증류주, 무색에서 옅은 황색을 띠는 술로 보통 grain mash에서 얻은 정제된 증류주로 만들고 juniper berry를 주요 향료로 사용합니다. 깔끔하게 섭취할 수 있지만 혼합 음료와 칵테일의 재료로 가장 일반적으로 사용됩니다. 진 생산자가 사용하는 식물의 정확한 조합은 증류주의 맛과 향을 결정짓기 때문에 영업비밀의 일부가 되었습니다. 일부 브랜드(특히 Hendricks 및 Bombay Sapphire)는 그들이 사용하는 특정 식물에 주의를 기울입니다. 예를 들어, Hendricks 는 장미 꽃잎과 오이를 포함하고 Bombay Sapphire는 레몬 껍질과 감초를 사용합니다. → gimlet은 원래 괴혈병을 치..

What Is Vermouth? 베르무트(독일 명사 Wermut에서 유래)는 다양한 허브와 향신료로 풍미를 더한 강화 와인입니다. gin의 경우와 마찬가지로 사용되는 식물의 특정 조합은 생산자마다 다르며 종종 철저히 보호되는 영업 비밀입니다. 베르무트는 강화 와인이기 때문에 강화되지 않은 와인에 비해 알코올 도수가 약간 높습니다. 모든 베르무트 레시피는 약간 다르지만 두 가지 주요 스타일이 있습니다: 드라이(white) 베르무트와 스위트(red)베르무트. Dry vermouth는 화이트 베르무트 또는 프렌치 베르무트로도 알려져 있습니다. Sweet vermouth는 색상과 원산지 덕분에 레드 베르무트 또는 이탈리아 베르무트로도 알려져 있습니다. 레드 스위트 베르무트를 보는 것이 가장 일반적이지만 bian..

Madeira Wine? 마데이라 Madeira 는 드라이부터 스위트까지 다양한 스타일로 제공되는 주정강화와인 입니다. 대서양 한가운데에 있는 작고 아름다운 마데이라 Madeira 섬에서 그 이름을 얻었습니다. 마데이라 특유의 맛은 와인을 반복적으로 가열하는 데서 나옵니다. 가열하면 구운 견과류, 조림 과일, 카라멜, 토피의 매혹적인 풍미가 있는 와인이 만들어집니다. 마데이라의 맛: 여러 가지 맛 프로필이 있지만 대부분 카라멜, 월넛 오일, 피치, 헤이즐넛, 오렌지 필, 번트 슈가의 맛이 있습니다. 마데이라를 마실 때: 마데이라의 드라이 스타일(예: Sercial 및 Verdelho)은 스타터 코스와 함께 차갑게 제공되며 더 달콤한 스타일은 고급 코냑과 같은 식후 술로 제공됩니다. 바다에서 태어난 와인 ..

사용하는 쌀의 종류, 생산지, 정미 정도, 양조 및 여과 공정 등 모든 요소로 사케를 분류할 수 있습니다. 재료에 따라 '준마 이슈 純米酒'와 '혼조 조슈 本醸造酒'의 두 가지로 나눌 수 있습니다. 준마 이슈純米酒'는 설탕이나 알코올을 추가하지 않은 순수한 사케를 의미하고 혼조 조슈本醸造酒는 원료 1 톤당 120 리터 이하의 알코올 함량과 당류를 첨가하지 않고 양조 한 사케를 의미합니다. 이 범주 내에서 특정 지정은 생산에 사용되는 백미와 현미의 비율에 의해 결정됩니다. 각각 고유의 맛이 있지만 이름이 그 가치와 순위를 결정하지는 않습니다. 일본 주도 日本酒度 일본주의 함유량을 수치화한 것으로 단맛의 사케와 드라이한 사케를 구분해 주는 기준 라벨에 + 숫자가 커질수록 덜 달고 맛이 진함. (가라구치 淡麗..

오비맥주 고품질 국산 쌀을 사용한 "한맥 HANMAC" 출시 한맥 HANMAC 은 한국적인 맛을 위해 우리 국민의 주식이자 대한민국을 상징하는 '쌀'을 함유, 보다 상쾌한 풍미가 특징입니다. 특히 최상의 맛과 품질을 유지하기 위해 지역 농부들과 직접 계약을 체결해 100% 국내산 고품질 쌀만을 사용합니다. 한맥의 알코올 도수는 4.6도입니다. 오비맥주 유희문 부사장은 "오비맥주의 끊임없는 연구개발, 오랜 브루잉 노하우를 통해 탄생한 코리안 라거 '한맥'을 자랑스럽게 선보인다"며 "독일이나 벨기에, 체코 등 다양한 지역을 대표하는 라거는 단순한 맥주를 넘어 그 지역 자체를 상징하기도 하는데, 우리 쌀에서 나오는 상쾌한 풍미가 일품인 '한맥'이 소비자의 입맛을 사로잡아 대한민국을 대표하는 진정한 'K-라거'..