발베니 증류소 Balvenie Distillery 는 1892년 인근에 위치해 있던 발베니 성 Balvenie Castle 의 이름을 따 윌리엄 그랜트 William Grant 에 의해 설립되었습니다.발베니 증류소는 스카치위스키의 심장부라 할 수 있는 스코틀랜드 스페이드 사이드 Speyside 에 위치하고 있으며 1893년 5월에 첫 번째 제품을 생산하게 됩니다. 발베니 증류소는 1892년 첫 증류 이래로 지금까지 전통 수제 방식을 고집하며 발베니를 만들고 있습니다.발베니는 보리 경작에서 몰팅, 병입, 라벨을 붙이기까지의 전 과정이 수작업으로 이루어지는 세계 유일의 싱글 몰트위스키입니다. 발베니 더블 우드 12년산The Balvenie Double Wood 12 Year old은 1993년에 시작되었으며..
