Privat-Brauerei Schmucker 슈무커 개인 양조장은 1780년에 설립되었습니다. 설립자 Nikolaus Schönberger가 한때 최초의 양조주를 준비했던 곳이 아직 남아 있습니다. 슈무커는 1516년에 제정된 ‘맥주 순수령’에따라 13명의 양조 전문가들이 양심으로 지켜오는 독일 맥주의 자존심입니다. 자연 맥주 슈무커는 100% 순수 자연상태에서 최소 13주 이상의 발효, 숙성과정과 자연냉각방식을 거쳐 생산됩니다. 일부 양조장은 맥주를 만들기 위해 물을 처리하고, 여과하고, 미네랄을 첨가해야 합니다… Schmucker에서는 모든 것이 자연이 만들어낸 그대로입니다. Schmucker의 발효수는 샘물이며 Geo-Naturpark Bergstraße-Odenwald의 물 보호 구역 중앙에 위..
