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2003 년 출시된 타카라 주조 주식회사
宝酒造株式会社は의
송죽매 프리미엄 텐
松竹梅 天 極上プレミアム은
2단 효모 양조법"으로 빚어
그윽한 감칠맛과 깊이감이 공존하며
향과 맛이 뛰어난
2 종류의 최고급 다이긴죠를
총 10% 블렌딩하여 만들어낸
프리미엄 사케로 풍부한 향과
섬세한 감칠맛이 특징입니다.
Alcohol 13.0％ 이상 14.0％ 미만
품목 : 청주
음용온도 10 ℃
二段酵母仕込
▶2단 효모 양조◀
사케의 감칠맛을 내는 성분인 호박산을
다량 생성하는 효모와
잡미를 최대한 줄이고 깔끔한 목 넘김과 여운을 만들어내는 효모를 동시에 사용하는 양조방법
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