풀러스 인디아 페일 에일 #주류도매

 

Fuller's로 알려진 Fuller, Smith & Turner는 
John Bird Fuller, Henry Smith 및 John Turner에 의해 
1845년에 설립되었습니다. 
세 사람은 직접적인 경험이나 재정적 투자를 통해 
양조 사업과 연결되어 있으며 
Fuller와 Turner의 후손은 
오늘날에도 계속해서 양조장을 이끄는 역할을 하고 있습니다.

양조는 350년 이상 동안 템스 강에 있는
Fuller’s 부지 근처에서 이루어졌습니다.
Griffin Brewery는 1828년에 문을 열었으며
부분적으로 John Bird Fuller의 아버지 소유였습니다.
Fuller Jr.는 비즈니스 파트너의 도움을 받아 새로운 양조 회사를 설립했습니다.
Fuller’s의 아이덴티티를 구현하는 것은 Griffin이며,
 오늘날까지 Fuller's의 모든 맥주를 생산하는 곳입니다.
Fuller's는 런던에서 가장 오래된 독립 양조장입니다. 
이 회사는 또한 3백 개가 넘는 술집, 여관 및 호텔을 소유하고 있습니다.

Fuller, Smith & Turner는  Asahi Group Holdings의 자회사입니다.

과거의 고전적인 IPA에서 영감을 받은
풀러스 인디아 페일 에일
Fuller's India Pale Ale은 
spicy hop의 특징이 가미된 상쾌한 맥주입니다.

인디아 페일 에일(India Pale Ale) 스타일은 
영연방 군인들에게 양질의 맥주를 배송할 수 있도록 
런던에서 발명되었습니다. 
이 스타일을 위해 양조업자들은 
우수한 방부제인 홉을 대량으로 사용하여 
이러한 맥주가 장거리 여행을 할 수 있도록 합니다. 
Fuller's India Pale Ale에는 많은 양의  «  Goldings » 홉이 사용되었습니다.

수출용으로 양조된
풀러스 인디아 페일 에일
Fuller's India Pale Ale은
 역사적인 양조장의 "영국식" 기술과 예술을 보여줍니다.
이 맥주의 또 다른 특징은 Bottle conditioning입니다. 
Bottle conditioning 은
맛을 최상으로 끌어올리기 위해
맥주와 함께 병에 약간의 효모를 첨가합니다. 
이것은 새로운 발효를 촉진하고 맥주에 독특한 맛을 부여합니다.

Color: Deep gold
aroma:오렌지, 복숭아, 바나나의 과일 힌트와 함께
홉과 맥아 곡물의 아로마 노트.
palate: 약간 쓴맛, 홉의 흔적이 매우 잘 나타나며 과일 향이 납니다.
평균 밀도와 좋은 거품을 가지고 있습니다.
finish: 만족스러운 부드러운 쓴맛으로 마무리됩니다. 

Hops: fuggles, goldings

ABV   5.3%

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