문경바람 오크 40% #창업상담 #주류상담

경북 문경의 오미나라 omynara는
우리나라 최초의 마스터 블랜더이자 최고의 양조장인
이종기 명인이 설립한 소규모 양조장입니다. 
오미나라는 우리 농산물을  이용한 명주(名酒)를 만듭니다.

오미나라 제품은 청와대 국빈 행사에 만찬주로 선정되고 있으며, 
여러 품평회에서도 최고의 술로 평가받고 있습니다.

문경바람 오크 40%는
우리나라 최초의 위스키 마스터 블랜더 이종기 명인의 양조기술로 탄생한 증류주입니다. 
당도가 높고 육질이 단단한 사과를 파쇄, 착즙, 발효하여
사과와인을 제조한 후 샤랑트 식 동 증류기로
1차, 2차 증류하여 유러피안 오크통서 숙성합니다.
오크통에서 우러나는 오크 향과 단맛을 느낄 수 있습니다.

문경바람 오크 40%는
술 한 병에 무려 7개의 사과가 사용되는 만큼 진한 사과의 풍미가 인상적입니다.
사과의 달짝지근한 맛과 오크의 중후한 풍미를 느낄 수 있습니다.

2017년 우리 술 품평회 증류주 부문에서 최우수상을 받았습니다.

Alcohol  40%

 

샤랑트 Charente 식 동 증류기는 프랑스 코냑을 만들 때 사용하는 방식.
연속식 증류 방식이 아니라 단식 증류기로 두 번 증류하는 것.

 

 

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