아드벡 코리브레칸 #주류도매

 

아일레이 Islay 섬의 남쪽 해안을 따라 위치한 
아드벡 증류소 Ardbeg Distillery는
맥두걸 가문 MacDougall Family에 의해
1815 년에 설립되었습니다. 

19 세기말까지 섬 인구의 거의 3분의 1이 
증류소에 고용되었으며,
Ardbeg Distillery는 
업계에서 가장 대담하고 강력한
스카치위스키를 생산하는 것으로
유명해졌습니다. 

Ardbeg은 모든 Islay 몰트 중에서 
가장 이탄이 많고 스모키하지만 
과일 향이 나는 꽃향기의 달콤함과 
복합적인 정신을 가지고 있습니다.

현재 아드벡은 LVMH에 소속되어 있습니다.

2009년에 도입된 Corryvreckan은
Ardbeg의 핵심 라인의 일부로,
Ex Bourbon casks 와 French oak casks 의 
조합에서 숙성됩니다. 
버번 통에서 숙성된 위스키와 프렌치 오크에서 숙성한
위스키 블렌드라는 점에서 특이합니다.
후자는 스카치에서 거의 사용되지 않습니다.

아드벡 코리브레칸 
Ardbeg Corryvreckan 은
'길들여지지 않은 Islay의 정신'의 전형입니다.

일반적으로 대부분의 위스키는 
냉각 여과되어 Chill Filtration,
40% ABV의 강도로 감소됩니다. 
그러나 Ardbeg Corryvreckan은
냉각 여과되지 않고 Un-Chill Filtered,
57.1% ABV의 강도를 가지므로 
최대 풍미를 유지하는 동시에 
더 많은 바디감과 추가된 깊이를 제공합니다.

Corryvreckan은 스코틀랜드 연안에 있는 
유럽에서 가장 큰(그리고 세계에서 두 번째로 큰) 
소용돌이의 이름을 따왔습니다.

아드벡 코리브레칸 
Ardbeg Corryvreckan 은
자극적이고, 강렬하고, 강력합니다.

sherry의 과일향과 함께 깊은 스모키함.
강렬한 풍미와 함께  spicy 합니다.
스모키함은 spicy함을 진정시키는 역할을 하며, 
향신료가 오래 지속되고 과일 풍미가 형성되면서 
독특한 맛이 나타납니다.

스모키한 베이컨과 해초, 다크 베리, 스파이시한 향신료, 
호두, 레몬, 달콤한 토탄의 향
달콤하고 풍미가 있으며 더 생생한 향신료, 
우드스모크, 페놀, 감초의 맛

batch에 따라 커피 노트가 있지만 
일부는 이 특징을 가지고 있지 않습니다.

피니시는 길고 강렬하며 
칠리 페퍼와 초콜릿의 여운이 남습니다. 

Ardbeg Uigeadail과 마찬가지로 
Ardbeg Corryvreckan은 
희석해야 하지만 Ardbeg Uigeadail과 달리 
희석해도 위스키에 탁함이 추가되지 않습니다. 
위스키를 약 50% ABV로 희석하면 
최상의 풍미 프로필을 얻을 수 있습니다.

아드벡 코리브레칸 
Ardbeg Corryvreckan 은 
정해진 숙성 시간보다 풍미에 중점을 둔 
숙성연도는 미표기인 NAS(No Age Statement) 
제품입니다.

Alcohol  57.1%

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