이와이 위스키 #창업 #주류도매상사

 

혼보주조 本坊酒造는 
가고시마에 기반을 두고 있으며
 Mars Whisky를 생산합니다.
또한 고구마와 보리소주, 매실주, 와인 등 
다양한 음료를 생산합니다. 

마스 신슈 Mars Shinshu는
 일본의 남 알프스와 중부 알프스 사이에 자리 잡은 
높이 798미터(2,600피트)에 달하는 
일본에서 가장 높은 위스키 양조장입니다. 
마스 신슈는 100년 이상 증류 사업을 해 온
Hombo family가 소유하고 있습니다. 
위스키는 1949년 Mars Shinshu 생산 라인업의 일부가 되었습니다. 
1984년 규슈 최남단의 증류소를 
그림 같은 고산 미야다 마을로 이전하기로 결정했습니다. 
이곳은 높은 고도와 시원한 기후가 위스키 제조에 적합한 조건을 제공하는 곳입니다. 
위스키는 화강암 암석을 통과하는 미네랄이 풍부한 물에서 생산됩니다.

이와이 키이치로는 위스키 제조 기술을 배우기 위해
타케츠루 마사타카를 스코틀랜드로 보냈습니다.
타케츠루 마사타카는 일본으로 돌아와
위스키 제조 보고서인 타케츠루 노트「竹鶴ノート」를
이와이 키이치로에게 제출했습니다.
타케츠루 마사타카는 위스키 제조 기술을 배운 최초의 일본인이었습니다.
"일본 위스키의 아버지"인 타케츠루 마사타카는
혼보주조 本坊酒造가 자신의 사양에 따라
2개의 구리 포트 스틸을 만드는 것을 도왔습니다.
타케츠루 마사타카는
Suntory's Yamazaki를 만드는 데 중요한 역할을 했으며,
얼마 지나지 않아 Nikka Whisky Distilling를 설립했습니다. 

Mars Shinshu의 위스키는 고품질 특성과
복합적인 풍미로 가득 차 있습니다.

 Iwai는 
‘일본 위스키의 침묵하는 개척자’ 
이와이 키이치로의 이름을 따서 명명된 위스키입니다. 

이와이
IWAI는
미국의 위스키에서 영감을 받았습니다. 
대부분 옥수수에 이어 맥아, 약간의 호밀이
ex-bourbon barrels에서 숙성되었습니다.

NOSE:약간의 바닐라, toasted oak, 
TASTE:바닐라 파운드케이크와 리치.
FINISH:배, 모과와 같은 과일 향과 붉은 과일과 바닐라의 힌트로 달콤합니다.

Mashbill: Japanese Single Malt + Japanese Grain Whisky (대부분 옥수수)
Cask: ex-Bourbon
Age: NAS
ABV: 40%

#주류업제 #술집창업 #바창업 #주류도매 

#호프집오픈 #창업지원 #주류도매상사 

 

#모던바창업 #칵테일바창업 #bar운영

#모던바 #술집창업 #칵테일바창업 #칵테일바 #와인바창업#와인바 #bar창업 #빠창업 #음식점창업 #호프창업 #세계맥주전문점 #맥주집창업 #주점창업 #주점창업비용 #치킨창업 #카페창업 #창업상담 #개인술집창업 #개인술집창업 #퓨전술집창업 #포차창업 #일본선술집 #일식집 #치킨호프 #퓨전음식점

#펍창업 #맥주창업 #선술집 #포차 #주점 #이자카야 #프랜차이즈

 

 

 

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다