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Compass Box Whisky Company는 2000년에 설립되었습니다.
2000년에 설립된 이래로
그의 세대 중 가장 진보적이고 혁신적인
위스키 블렌더 중 한 명인 John Glaser가 관리해 왔습니다.
Compass Box는
위스키의 가장 특별한 풍미를 이끌어내는 독립 보틀러입니다.
Compass Box는 스스로가 "질문하고, 도전하고, 실험하고,
더 나은 것을 만들어야 한다고 느끼는 사람"인
"Whisky makers"라고 자랑스럽게 선언합니다.
Whisky makers는 증류주 생산자 와 다르며
blender 그 이상이라고 말합니다.
Whisky Magazine Awards에서 "Innovator of the Year"로 4 번,
Malt Advocate에서 "Pioneer of the Year"로 2번
선정된 John Glaser는 포도 품종을 블렌딩하는 와인 메이커처럼
위스키를 블렌딩하여 복합적인 layer를 만들 수 있다고 말합니다.
컴파스 박스 헤도니즘
Compass Box Hedonism은
각각 최소 8년에서 최대 15년 동안 숙성된 그레인위스키의 블렌드입니다.
Glaser는
"우리는 우리가 필요로 하는 품질의 캐스크를
조달할 수 있는 능력에 따라 1년에 1~2회만
Hedonism을 생산합니다"라고 말합니다.
일반적으로, 이 위스키는
Cameron Bridge, Carsebridge, Cambus, Port Dundas 및
Dumbarton을 포함한 5 개의 다른 증류소에서 공급됩니다.
일단 위스키가 결합되면
first-fill American oak casks 또는
rejuvenated American oak hogshead casks에서
추가로 2년 동안 숙성됩니다.
Glaser는
"이러한 단계는 복잡성, 풍미 통합 및 부드러운 식감을 향상시킵니다.
"추가 단계이지만 그만한 가치가 있다고 생각합니다."
컴파스 박스 헤도니즘
Compass Box Hedonism은
Hedonism(쾌락주의)이라는 이름을 붙일 완벽한 위스키입니다.
최상품의 미국산 오크통에서 숙성되어
잘 익은 과일(특히 살구와 복숭아)의 향과 함께
바닐라가 가득하고 끝부분에 풍부한 페이스트리 크림이 울려 퍼지는
세계에서 가장 맛있는 위스키 중 하나입니다.
부드럽고 실키하며 바닐라, 토피, 코코넛, 코코아의 우아하고 풍부한 풍미가 있습니다.
컴파스 박스 헤도니즘
Compass Box Hedonism은
Whisky Magazine에서
"World's Best Grain Whisky"로 두 번 선정되었습니다.
color: Light gold
Not chill-filtered
Natural colour
ABV 43%
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