코퍼 독

Copper Dog에 대한 아이디어는 
스코틀랜드 Spyside wisky country의 중심부에 위치한 
The Craigellachie Hotel에서 탄생했습니다.
1893년에 지어진 호텔 펍은
현지 증류소 직원들과 하이랜드 여행자들이 자주 찾던 곳으로,
copper dog, 밀수 등에 대한 이야기를 나누던 곳이었습니다.

런던의 나이트클럽, 바, 레스토랑 기업가 Piers Adam은
2014년 이 호텔을 구입하고
이러한 이야기에서 영감을 받아 호텔 펍의 이름을
The Copper Dog로 지정하고 같은 이름의 위스키 탄생을 이끌었습니다.
-과거 위스키 공장의 노동자들이 작은 구리 파이프 절단기에
위스키 몇 온스를 훔치는 방법을 참고했습니다.-

The Craigellachie Hotel은
엄격하게 'farm to fork'  local food를 제공하고
다양한 지역 에일과 위스키를 제공합니다.

 Copper Dog Whisky Limited는 Diageo와 파트너십을 체결했습니다. 

- Copper Dog -
copper dog은  증류소 노동자들이 집에 가져갈
위스키 한두 잔을 훔치는 독창적인 장치입니다.
그들은 잘라낸 작은 copper dog의 한쪽 끝에
페니를 납땜하고 다른 쪽 끝에는 코르크를 끼우고 
바짓가랑이와 벨트 안에 숨겼습니다.

코퍼 독 Copper Dog은
스코틀랜드 Speyside 중심부에서
생산되는 수상 경력에 빛나는 위스키입니다.
 8개 이상의 싱글 몰트위스키를
독특한 블렌드로 만든 것으로 오래된 oak cask에서 천천히 결합됩니다.
여기에는
Knockando(가볍고 과일 향이 나는 J&B 위스키의 중심);
Rose Isle(2010년 Diageo에서 문을 연 스코틀랜드 최초의 새로운 주요 양조장) 및
Inchgower(강렬한 매운맛과 염도로 유명한 해안가 Speyside 몰트)
이 포함됩니다.

전면 라벨에는
 Adam의 좋은 친구이자 미국 기반의 영국 예술가이자 
일러스트레이터이자 작가인 Hugo Guinness가 그린  
spaniel 이 그려져 있습니다.
뒷면 라벨에는 코르크 마개가 달린 copper dog의 
또 다른 Guinness 그림이 있습니다.

코퍼 독 Copper Dog은
바닐라와 향신료의 힌트가 가미된 ​​신선하고 훌륭한 캐릭터입니다. 
달콤한 토피향과 베리, 시트러스, 사과, 배
그리고 스파이시한 풍미가 완벽한 조화를 이룹니다.
잘 익은 과일 향과 섬세하고 
스파이시한 피니시가 있는 부드러운 스카치입니다. 

2020 샌프란시스코 세계 증류주 대회
San Francisco World Spirits Competition 2020
에서 더블 골드 Double Gold를 수상하며
글로벌 랭킹을 달성했습니다.
이 권위 있는 랭킹은 심사위원 전원으로부터
금메달 등급을 받은 사람에게 수여됩니다.

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