무가 레세르바 #서울창업 #인천창업

Bodegas Muga는 
1932 년 Isaac Muga와 Aurora Caño가 설립 한 가족 사업으로
 Haro의 역사적인 Barrio de la Estación (Station Quarter)에 위치하고 있습니다.
약 25,000제곱 미터의 면적으로
가장 전통적인 포도주 양조 법과 최신 첨단 기술을 모두 갖춘 곳입니다.
최고 품질의 빈티지에서만 생산되는  전통적인 스타일의 
Reserva 와인으로 특히 유명합니다.

Bodegas Muga는 전통적인 방법에 따라 
모든 와인 제조 과정(발효, 숙성 및 저장)에 걸쳐 oak를 사용합니다. 
Bodegas Muga는 
3명의 cooper와 "cubero"(큰 통을 전문으로 하는 사람)를 
고용하는 몇 안 되는 스페인 와이너리 중 하나입니다.

무가 레세르바 
Muga Reserva는
엄선된 오크로 만든 캐스크에서 22개월 동안 숙성됩니다. 
목재는 80%의 프랑스산 참나무와
20%의 중부 유럽과 미국산 참나무를 사용합니다.
병에 담기 전에 신선한 달걀 흰자를 사용하여 와인을 정제합니다. 
달걀 흰자는 남아 있는 침전물을 끌어당기고 
거칠고 쓴 탄닌을 흡수하여 부드러운 탄닌을 남깁니다. 
그런 다음 판매를 위해 출시되기 전에
최소 9개월 동안 병 저장고에서 정제됩니다.

GRAPES
템프라니요 Tempranillo, 가르나챠 틴타 Garnacha tinta, 마수엘로 Mazuelo , 그라시아노 Graciano

VINIFICATION
손으로 수확, 나무 통에 토착 효모와 함께 발효.

medium-deep, 가넷 빛 테두리를 지닌  ruby-red color.
강렬하고 복잡하며, 라스베리와 블랙베리의 1 차 과일 향, 
바닐라와 감초의 2차 향, 초콜릿과 잘 익은 과일과 같은 3차 향의 
미묘한 힌트를 찾을 수 있습니다.

풀바디한 바디가 섬세한 산도와 완벽하게 조화를 이룹니다. 
피니시가 길고 과일향이 납니다.
지금 즐기기에 완벽하지만 뛰어난 균형과 구조 덕분에 
몇 년 동안 숙성할 수 있는 와인입니다.

디캔팅 권장.

Alcohol   14%
서빙 온도 16-18ºC

 

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