라가불린 8년 #주류도매 #주류업체변경

 

Islay 섬의 Lagavulin Bay 유역에 위치한 
Lagavulin Distillery는 
Islay에서 가장 오래된 양조장 중 하나로 알려져 있으며
스모키 한 Peat Whisky로 유명합니다. 

1816년에 John Johnson 이 
이 지역에 최초의 합법적인 증류소를 설립했으며,
1년 이내에 Archibald Campbell 이 
두 번째 증류소를 열었습니다. 
Johnson이 사망한 후 
Alexander Graham은 Johnston의 양조장을 
£1,100에 인수했고, 
두 양조장을 Lagavulin이라는 이름으로 통합했습니다.

라가불린 증류소는 현재 '디아지오' 그룹 소속으로 운영되고 있습니다.

Lagavulin 이라는 이름은 
Lag a' Mhuilinn의 영어화로, 
스코틀랜드 게일어로 
"hollow of the mill 
방앗간 옆의 움푹 들어간 곳"이라는 뜻입니다.

라가불린은 지금까지 만들어진 가장 강렬하고 스모키 한
싱글 몰트위스키 중 하나로 알려져 있습니다. 
라가불린 싱글 몰트를 만드는 데 사용된 peated barley는 
일반 스카치위스키에 비해 peat smoke에 최대 20배 더 많이 노출됩니다. 
라가불린 위스키를 만드는 데 사용된 곡물을 수확하고 맥아로 만든 후에는 
라가불린의 시그니처인 대담한 풍미 프로필을 생성하기 위해
특별히 보정된 peat 와 gas fire에서 건조됩니다.

원래 1816년 John Johnston이 Lagavulin 증류소 설립 200주년을 기념하기 위해
2016년 출시한
Lagavulin 8 Year Old Single Malt Scotch Whisky는
이제 핵심 제품군에 영구적으로 추가되었습니다. 

Lagavulin 8년산은 
빅토리아 시대의 위스키 작가인 Alfred Barnard에게 바치는 헌사입니다. 
(The Whisky Distilleries of the United Kingdom를 저술)
1880년대 후반, 최초의 위스키 저널리스트이자 여행자 중 한 명인 Barnard는
 Islay를 방문했을 때 8 Year Old Lagavulin을 샘플링하여
"exceptionally fine"며 "held in high repute."고 묘사했습니다.

라가불린 8년 
Lagavulin 8 Years은
 Alfred Barnard의 마음을 사로잡았던 것과 동일한 특성을 제공합니다.
 세련된 48° ABV 싱글 몰트, 
스모키 한 단맛과 페퍼민트와 다크초콜릿의 
놀라운 조화가 어우러진 가벼운 질감입니다.

특유의 피트와 스모키 한 노트가 특징인 Lagavulin 8 Years는
후추, 시트러스, 견과류, 꿀의 액센트를 더하여
우아하고 따뜻한 피니시를 선사합니다.

Color: Amber
refill European Oak와 American Oak에서 숙성.

강한 Peat. 
크고 스모키하며 물 한 방울로 드러나는 달콤한 스파이스가 있습니다
마무리는 깨끗하고 매우 길고 스모키합니다. 
Lagavulin 16년산보다 훨씬 더 달콤하고 신선한 peat smoke.

Alcohol   48%

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