버지니아 디스틸러리 커리지 앤 컨빅션 쉐리 캐스크

증류 업자로 10년 넘게 일해온  Virginia Distillery Co.는
최고의 미국 싱글 몰트위스키 생산자로서 주목을 받고 있습니다.

버지니아 주 Lovingston의 Blueridge Mountains에 위치한  
Virginia Distillery Co.는 故 Dr. George G. Moore가 설립했습니다. 
현재 양조장은 George의 아내 Angela Moore와 
그의 아들 Gareth Moore와 그의 아내 Maggie Moore가 이끌고 있습니다.

증류소에는 Courage & Conviction 레이블로 판매되는
 American Single Malt Whisky 라인이 있습니다.
이 이름은 George가 그의 친구와 가족에게
"당신의 신념에 대한 용기를 가지십시오. 
Have the courage of your convictions”라는
유명한 말에서 유래했습니다.
이제 이 말은 Virginia Distillery Co.의 핵심 원칙이 되었습니다.

American Single Malt Whisky를 만들 때 Virginia Distillery Co.는 
최고 품질의 맥아 보리와 Blue Ridge Mountain의 신선한 샘물만을 사용합니다.
이 재료들은 모두 스코틀랜드의 장인의 손에서 제작된 copper pot stills로 증류합니다.
다이내믹한 버지니아의 기후 아래에서 독창적인 조합의 캐스크 숙성을 거쳐 기존의 아메리칸 위스키와는 확연히 다른 깊고 복합적인 풍미의 위스키를 만들어 냅니다. 

버지니아 디스틸러리 컴퍼니Virginia Distillery Company는
2020년 Courage & Conviction 라인을 구성하는 3개의 핵심 캐스크 출시했습니다.
Courage & Conviction은 증류소의 대표적인 American Single Malt 위스키 라인으로,
최소 3년 이상 숙성한 후 100% North American malted barley 와
블루 릿지 마운틴의 깨끗한 샘물을 사용하여 현장에서 증류합니다.
▶ bourbon casks에서 50% 숙성
▶ sherry casks 에서 25% 숙성 – Fino, Oloroso 및 Pedro Ximénez 사용
▶25% cuvée casks에서 숙성, 
그 결과 배럴 숙성 노트와 버번, 셰리, 와인의 하이라이트가 있는 
100% 보리 위스키의 최상을 제공하는 위스키가 탄생했습니다.

세 가지 릴리스 모두 증류소 설립자의 친구이자 멘토인
업계 컨설턴트이자 마스터 블렌더인 Nancy Fraley에게 헌정되었습니다. 

2021년 3월에 Courage & Conviction 블렌드 외에도 Virginia Distillery는 
각 개별 캐스크의 expression을 출시했습니다.

최소 3년 이상 숙성된 
버지니아 디스틸러리 커리지 앤 컨빅션 쉐리 캐스크
Virginia Distillery Courage & Conviction Sherry Cask 는
former Spanish Sherry casks에서 숙성되었습니다.
Sherry casks에서의 숙성은 체리, 무화과, 골든 건포도 및
캐러멜화된 자두의 위스키 노트를 제공합니다.

46% ABV로 병입되며 냉각 여과 없이 자연스러운 색상입니다.

NOSE- Cherry and fig 
PALATE-Golden raisin and caramelized plum
FINISH-Creamy and exceptionally smooth

AWARDS
SAN FRANCISCO WORLD SPIRITS COMPETITION
Double Gold Medal, 2021

ASCOT AWARDS
Platinum, 2021

WHISKY ADVOCATE
92 Points - Fall 2021

Alcohol   46%

#종합주류유통
#서울경인도매상 #서울주류도매상소개 #서울주류도매상추천

#서울주류도매상 #경인주류도매상 #경기주류도매상 #서울경기주류도매상 #주류창업 #술집창업 #주류구매 #주류판매 #도매상

#인천주류#시흥주류#주류도매전문회사