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Buffalo Trace Distillery는
Kentucky의 Frankfort에 위치한 역사적인 증류소입니다.

Buffalo Trace는 200년 이상 동안 계속 운영되어 왔습니다.
금주법(Prohibition) 기간에도 운영을 중단하지 않고
"의학" 목적으로 의사가 처방한 위스키를 제공했습니다.

증류소에는 몇 년 동안 몇 가지 이름이 있었습니다.
첫 번째, Old Fire Copper (OFC)였습니다.
그리고 가장 오랜 기간 동안 두 번째 소유자의 이름을 따서
George T. Stagg Company라고 불렀습니다.
1999년 증류소 리노베이션이 완료되어 
Buffalo Trace Distillery로 명칭이 변경되었습니다.

증류소는 130에이커가 넘는 거대한 규모로 
4세기가 넘는 건축물을 보유하고 있음에도 불구하고 
전체 증류소는 여전히 완벽하게 운영되고 있습니다.

Buffalo Trace는 미국에서 지속적으로 운영되는
가장 오래된 증류소이기 때문에
2013년에 National Historic Landmark로
지정되었습니다. 

Buffalo Trace Distillery는 
Whisky Magazine, Whisky Advocate Magazine 및
 Wine Enthusiast Magazine 등으로부터 
2000년부터 40개 이상의 증류소 타이틀을 획득했습니다. 
 또한 다양한 프리미엄 위스키로
500개 이상의 상을 수상했습니다.

1992년 Sazerac Company에 인수되었습니다.

버팔로 트레이스 켄터키 스트레이트 버번위스키
Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon Whiskey 는
세계에서 가장 많은 상을 받은 증류소에서
증류, 숙성 및 병입됩니다. 
최고급 옥수수, 호밀, 보리 맥아로 만든 이 위스키는
숙성의 절정에 이를 때까지 100년의 오래된
warehouses에 있는 new oak barrels에서
수년간 숙성됩니다. 
버번을 만드는 정확한 과정은 공개되지 않았으며
 mash bill도 알려지지 않았습니다.
일부 사람들은 Buffalo Trace의 
옥수수 함량이 90%까지 높아 
훨씬 더 달콤한 버번을 만들 수 있다고 추정합니다.

맛은 풍부하고 복잡하며 
바닐라, 토피, 설탕에 절인 과일의 힌트가 있습니다. 
마무리는 부드럽고 복잡하며 
바닐라, 오크 및  rock candy의 여운이 남습니다.

버팔로 트레이스 켄터키 스트레이트 버번위스키
Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon Whiskey는
 2000년부터 100개 이상의 상을 수상했습니다.
최근 BUFFALO TRACE BOURBON AWARDS
2022 Double Gold
TAG Global Spirits Awards
2022 Silver
Denver International Spirits Competition
2022 Gold
International Spirits Challenge
2021 Gold
American Whiskey Masters

Colour: Deep amber
Nose: 마일드, 바닐라, 민트.
Taste: Spicy, 설탕에 절인 과일, 갈색 설탕, toffee.
Finish: 오래 지속.

ABV  45%

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