Weihenstephaner는 세계에서 가장 오래된 양조장입니다. 725년에 베네딕도회 수도원으로 시작했습니다. 성 코르비니아노St Corbinian는 725년에 12명의 수도사와 함께 프라이징 Freising의 내베르그 언덕 Naehrberg Hill에 베네딕도회 수도원을 설립했습니다. Weihenstephaner에서 홉에 대한 최초의 역사적 언급은 768년이었습니다. 그 후 1040년 바이엔슈테판 수도사들에 의해 공식적인 수도원 양조장으로 설립되었습니다. 현재 바이에른 정부의 통제하에 국영 기업으로 운영되고 있습니다. 현존하는 가장 오래된 양조장으로서 뮌헨 공과대학교 Technical University of Munich의 바이엔 슈테판 과학 센터 Weihenstephan science center로..