종합주류도매

Founders Brewing Co.는 1997년에 두 명의 수제 맥주 애호가인 Dave Engbers와 Mike Stevens가 설립했습니다. Founders는 미국에서 가장 큰 10대 수제 맥주 양조장 중 하나이며 가장 빠르게 성장하는 양조장 중 하나입니다. 미시간 주 그랜드래피즈 Grand Rapids 시내에 있습니다. 양조장은 World Beer Cup 및 Great American Beer Festival에서 수많은 상을 받았습니다. 임페리얼 스타우트인 KBS는 Founders' Barrel-Aged Series의 계절 맥주였습니다. 2020년 3월부터 연중 제공하고 있습니다. Founders KBS (Kentucky Breakfast Stout) 파운더스 KBS 는 커피와 초콜릿으로 양조한 후..

제주맥주의 문혁기 대표는 2015년 2월 미국 브루클린 브루어리와 함께 제주맥주를 설립하고 2년 뒤인 2017년 8월 첫 제품을 출시했습니다. 제주맥주는 국내 수제 맥주 업계를 대표하는 기업입니다. 제주라거는 제주의 재료로 힙한 맥주를 만드는 ‘제주맥주’에서 나온 첫 번째 라거입니다. 제주라거는 시원하게 부서지는 제주의 하얀 파도처럼 역동적인 청량함이 특징입니다. 맥주의 4대 원료인 물, 보리 맥아, 홉, 효모를 사용했으며, 제주맥주 브루랩 Brew-Lab의 양조 과학으로 제주에서 직접 배양한 효모를 사용해 개발했습니다. 제주라거는 올 몰트 라거맥주입니다. ABV 5.0% #펍창업 #맥주창업 #선술집 #포차 #주점 #이자카야 #프랜차이즈 #와인도매 #모던바 #주류상담 #세계주류도매#종합주류도매 #수입주류도매

Tobermory Distillery는 Hebrides 헤브리디스 제도 Isle of Mull의 유일한 증류소입니다. Mull의 수도인 Tobermory는 섬의 북쪽 끝에 있습니다. 이 만은 Hebrides에서 가장 안전한 정박지 중 하나이며, 실제로 이 지역의 원래 이름은 'safe haven 안전한 피난처'를 의미하는 게일어의 Ledaig였습니다. 'Tobermory' 마을의 이름은 'well of Mary 마리아의 우물'을 의미하는 게일어 tobar mhoire에서 유래되었으며, 지역 사회를 위해 지어진 성모 마리아의 우물과 예배당과 관련이 있습니다. 이 증류소는 Tobermory뿐만 아니라 Ledaig single malt도 만듭니다. 둘 사이의 주요 차이점은 Tobermory는 가볍게 피팅 되고..

쓰리소사이어티스 증류소 Three Societies Distillery는 2020년 6월 남양주에서 한국 위스키의 역사를 다시 써 내려가고 있습니다. 쓰리소사이어티스는 재미교포인 창립자 도정한 대표, 스코틀랜드 출신의 마스터 디스틸러&블렌더 앤드루 샌드, 그리고 한국인 직원들로 구성한 ‘세 개의 사회’라는 뜻입니다. 프리미엄 진 정원은 국내 첫 크래프트 싱글 몰트 증류소인 쓰리소사이어티어스의 첫 번째 진입니다. 싱글 몰트 진 정원은 한국 싱글 몰트 증류소에서 만드는 진이라는 개성을 가지고 위스키 숙성에 사용되는 몰트 스피릿을 베이스로 사용하였습니다. 프리미엄 진 정원은 진 고유의 재료들 주니퍼베리, 고수 씨앗, 계피, 카다멈, 라벤더, 오렌지와 레몬 껍질과 한국적인 개성을 나타내 줄 초피나무 열매, 애기..

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가양주 형태로 전해져오던 서주(薯酒)는 일제강점기 밀주 단속으로 명맥이 끊겼다가 1990년 오대서주양조 창업자인 홍성일 씨에 의해 다시 빛을 보게 됐고 그의 아들 홍 대표에 의해 명맥을 유지하고 있습니다. 감자술은 순하고 부드러운 황록색 술로, 은은한 향을 내고 맛이 담백합니다. 질 좋은 평창 감자와 오대산 맑은 암반수로 재래식 옹기 항아리에서 발효해 만듭니다. 감자와 쌀의 맛이 어우러진 서주는 조금 시면서도 은은한 단맛이 특징입니다. 너무 맵고 짠 음식에 자칫 서주의 맛이 가려질 수 있기 때문에 제대로 음미하려면 자극적이지 않은 안주를 곁들이는 게 좋습니다. 감자술은 13%의 알코올을 함유하는데 다른 민속주에 비해 낮고 소주와 비슷합니다. 숙취가 없는 게 특징입니다. 도수 13.0% 유통기한 냉장 6개..

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배상면주가는 국내 최초로 사람의 이름을 기업명으로 내세운 기업입니다. 일제강점기를 거치며 사실상 사라졌던 전통 누룩을 만드는 방법을 연구해 현대적으로 계량화시키는 주춧돌 역할을 했습니다. 옛 문헌에서 찾아낸 생쌀 공법 (대부분의 전통 누룩은 찐 쌀로 만듭니다) 을 이용하여 뒷맛이 깨끗하고 향이 강한 '누룩'에 대한 특허를 취득했습니다. 오매락 25는 기존 오매락에서 느낄 수 있는 배와 매실의 진한 맛과 향은 유지하면서 알콜 도수를 25도로 낮춰 가볍게 즐길 수 있는 술입니다. 오매락烏梅樂 은 구운 매실을 뜻하는 오매와 증류주를 뜻하는 아락이 합쳐서 만든 이름입니다. 오매락 25는 배 증류 원액과 구운 매실(오매)로 빚어 항온 암실에서 숙성했습니다. 시원한 배 향을 담고 있으며, 입안 가득 퍼지는 품격 높..

테킬라는 메즈칼의 한 종류이지만 버번과 스카치가 위스키의 한 종류인 것처럼 모든 메즈칼이 데킬라가 아닙니다. Tequila와 mezcal은 모두 멕시코에서 인기 있는 agave 기반 증류주 유형이지만 둘 사이에는 몇 가지 중요한 차이점이 있습니다. 테킬라는 과달라하라 Guadalajara에서 북서쪽으로 약 40마일 떨어진 테킬라 Tequila 시 주변 지역에서 주로 재배되는 blue agave plant로만 만들어집니다. 반면 Mezcal은 모든 유형의 agave 식물로 만들 수 있으며, 전통적이고 노동집약적인 방법을 사용하여 만들어집니다. 테킬라와 메스칼의 가장 눈에 띄는 차이점 중 하나는 flavor입니다. Tequila는 일반적으로 부드럽고 미묘하며 과일과 향신료의 힌트가 있는 반면 mezcal은 ..

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