종합주류도매

Bénédictine D.O.M은 1510년 프랑스 북부 노르망디 해안의 Fécamp 수도원에서 식물학자이자 베네딕틴 수도사인 돔 베르나르도 빈셀리 Dom Bernardo Vincelli에 의해 처음 제조된 것으로 여겨집니다. 이 레시피는 프랑스 혁명 동안 사라졌지만 1863년 와인 거래상인 Alexandre Le Grand는 그의 서재에서 이 레시피를 발견하고 약간의 수정을 거쳐 Vincelli의 elixir을 다시 만들기 시작했다고 합니다. 이 엘릭서의 목적은 건강을 증진하는 것이었고, 따라서 허브와 향신료를 혼합하여 만든 것입니다. 이 브랜드는 현재 Bacardi Limited가 소유하고 있습니다. Bénédictine D.O.M은 프랑스에서 생산되는 허브 리큐어입니다. Bénédictine의 레시..

Privat-Brauerei Schmucker 슈무커 개인 양조장은 1780년에 설립되었습니다. 설립자 Nikolaus Schönberger가 한때 최초의 양조주를 준비했던 곳이 아직 남아 있습니다. 슈무커는 1516년에 제정된 ‘맥주 순수령’에따라 13명의 양조 전문가들이 양심으로 지켜오는 독일 맥주의 자존심입니다. 자연 맥주 슈무커는 100% 순수 자연상태에서 최소 13주 이상의 발효, 숙성과정과 자연냉각방식을 거쳐 생산됩니다. 일부 양조장은 맥주를 만들기 위해 물을 처리하고, 여과하고, 미네랄을 첨가해야 합니다… Schmucker에서는 모든 것이 자연이 만들어낸 그대로입니다. Schmucker의 발효수는 샘물이며 Geo-Naturpark Bergstraße-Odenwald의 물 보호 구역 중앙에 위..

1906년에 설립된 Franzia는 세계에서 가장 유명한 와인 중 하나입니다. Franzia는 1906년에 첫 번째 포도원을 심고 1930년에 Franzia Brothers Wine Company를 시작하기 위해 대출을 받은 Teresa Franzia에 의해 설립되었습니다. 1985년에 Franzia는 상자에 와인을 포장한 미국 최초의 와인 브랜드가 되었습니다. Franzia의 백인박스 bag-in-box 포장은 편리하고 매우 친환경적일 뿐만 아니라 가장 진보된 와인 포장 기술을 나타냅니다. 개봉 후 최대 6주간 신선함이 유지됩니다. 프란지아 샤도네이 Franzia Chardonnay는 사과와 배의 풍미를 지닌 훌륭하고 드라이한 캘리포니아 화이트 와인입니다. 산뜻하고 세미 드라이한 프란지아 샤도네이 Fr..

수상 경력에 빛나는 Ayinger Brewery는 1878년에 설립되었습니다. Johann Liebhard가 설립한 이래로 Ayinger는 가족 소유로 양조해 왔으며 오늘날까지 뿌리를 충실히 지키고 있습니다. Ayinger는 뮌헨에서 약 25km 떨어진 바이에른주 아잉Aying에 위치하고 있습니다. 아잉거 우르바이스 Ayinger Urweisse는 상면 발효 밀 맥주입니다. 최고급 흑밀과 보리 맥아로 양조됩니다. Ayinger는 Urweisse를 "진정한 Bavarian dark weizen"이라고 설명합니다. Ayinger Urweisse는 밀의 신선함과 다크 맥아의 조합으로 풀바디한 풍미를 선사합니다. 스파클링이 풍부하고 약간의 쓴맛이 있습니다. Aroma는 광범위하고 풍부하며 바나나와 향신료의 향이..

어떤 하루 by 녹동 양조장은 전라남도 고흥군 도양읍 목넘가는길에 위치해있습니다. 2019년 고흥유자주,"고유"를 출시했습니다. 고흥유자주 12도 Goheung Yuja Wine 12%는 따뜻한 해풍을 맞고 자라나 무기질·키토산이 풍부한 고흥 쌀과, 고흥 특산품인 유자로 빚은 고흥지역 특산주입니다. 전남 고흥은 우리나라 유자 생산량 중 43%를 차지하는 곳입니다. 고흥유자주에 들어가는 유자는 30년 이상 된 고목에서 자란 유자를 사용합니다. 이 유자는 30년 이상의 고목나무에서 자라 더욱 농축된 당도와 풍미를 지녔습니다. 고흥유자주 한 병에는 두 개 분량의 유자 생과가 들어갑니다. 고흥유자주 차갑게 마시면 유자 풍미가 훨씬 진해집니다. 얼음을 넣어 온더락으로 또는 고유(고흥유자주)+토닉워터+얼음 조합을 ..

Founders Brewing Co.는 1997년에 두 명의 수제 맥주 애호가인 Dave Engbers와 Mike Stevens가 설립했습니다. Founders는 미국에서 가장 큰 10대 수제 맥주 양조장 중 하나이며 가장 빠르게 성장하는 양조장 중 하나입니다. 미시간 주 그랜드래피즈 Grand Rapids 시내에 있습니다. 양조장은 World Beer Cup 및 Great American Beer Festival에서 수많은 상을 받았습니다. 임페리얼 스타우트인 KBS는 Founders' Barrel-Aged Series의 계절 맥주였습니다. 2020년 3월부터 연중 제공하고 있습니다. Founders KBS (Kentucky Breakfast Stout) 파운더스 KBS 는 커피와 초콜릿으로 양조한 후..

제주맥주의 문혁기 대표는 2015년 2월 미국 브루클린 브루어리와 함께 제주맥주를 설립하고 2년 뒤인 2017년 8월 첫 제품을 출시했습니다. 제주맥주는 국내 수제 맥주 업계를 대표하는 기업입니다. 제주라거는 제주의 재료로 힙한 맥주를 만드는 ‘제주맥주’에서 나온 첫 번째 라거입니다. 제주라거는 시원하게 부서지는 제주의 하얀 파도처럼 역동적인 청량함이 특징입니다. 맥주의 4대 원료인 물, 보리 맥아, 홉, 효모를 사용했으며, 제주맥주 브루랩 Brew-Lab의 양조 과학으로 제주에서 직접 배양한 효모를 사용해 개발했습니다. 제주라거는 올 몰트 라거맥주입니다. ABV 5.0% #펍창업 #맥주창업 #선술집 #포차 #주점 #이자카야 #프랜차이즈 #와인도매 #모던바 #주류상담 #세계주류도매#종합주류도매 #수입주류도매

쓰리소사이어티스 증류소 Three Societies Distillery는 2020년 6월 남양주에서 한국 위스키의 역사를 다시 써 내려가고 있습니다. 쓰리소사이어티스는 재미교포인 창립자 도정한 대표, 스코틀랜드 출신의 마스터 디스틸러&블렌더 앤드루 샌드, 그리고 한국인 직원들로 구성한 ‘세 개의 사회’라는 뜻입니다. 프리미엄 진 정원은 국내 첫 크래프트 싱글 몰트 증류소인 쓰리소사이어티어스의 첫 번째 진입니다. 싱글 몰트 진 정원은 한국 싱글 몰트 증류소에서 만드는 진이라는 개성을 가지고 위스키 숙성에 사용되는 몰트 스피릿을 베이스로 사용하였습니다. 프리미엄 진 정원은 진 고유의 재료들 주니퍼베리, 고수 씨앗, 계피, 카다멈, 라벤더, 오렌지와 레몬 껍질과 한국적인 개성을 나타내 줄 초피나무 열매, 애기..

가양주 형태로 전해져오던 서주(薯酒)는 일제강점기 밀주 단속으로 명맥이 끊겼다가 1990년 오대서주양조 창업자인 홍성일 씨에 의해 다시 빛을 보게 됐고 그의 아들 홍 대표에 의해 명맥을 유지하고 있습니다. 감자술은 순하고 부드러운 황록색 술로, 은은한 향을 내고 맛이 담백합니다. 질 좋은 평창 감자와 오대산 맑은 암반수로 재래식 옹기 항아리에서 발효해 만듭니다. 감자와 쌀의 맛이 어우러진 서주는 조금 시면서도 은은한 단맛이 특징입니다. 너무 맵고 짠 음식에 자칫 서주의 맛이 가려질 수 있기 때문에 제대로 음미하려면 자극적이지 않은 안주를 곁들이는 게 좋습니다. 감자술은 13%의 알코올을 함유하는데 다른 민속주에 비해 낮고 소주와 비슷합니다. 숙취가 없는 게 특징입니다. 도수 13.0% 유통기한 냉장 6개..

배상면주가는 국내 최초로 사람의 이름을 기업명으로 내세운 기업입니다. 일제강점기를 거치며 사실상 사라졌던 전통 누룩을 만드는 방법을 연구해 현대적으로 계량화시키는 주춧돌 역할을 했습니다. 옛 문헌에서 찾아낸 생쌀 공법 (대부분의 전통 누룩은 찐 쌀로 만듭니다) 을 이용하여 뒷맛이 깨끗하고 향이 강한 '누룩'에 대한 특허를 취득했습니다. 오매락 25는 기존 오매락에서 느낄 수 있는 배와 매실의 진한 맛과 향은 유지하면서 알콜 도수를 25도로 낮춰 가볍게 즐길 수 있는 술입니다. 오매락烏梅樂 은 구운 매실을 뜻하는 오매와 증류주를 뜻하는 아락이 합쳐서 만든 이름입니다. 오매락 25는 배 증류 원액과 구운 매실(오매)로 빚어 항온 암실에서 숙성했습니다. 시원한 배 향을 담고 있으며, 입안 가득 퍼지는 품격 높..

2005년 설립한 제주샘영농조합법인은 고려 시대부터 3대 명주로 손꼽히는 제주도 전통 술인 고소리술과 오메기 술을 함께 생산하고 있는 곳입니다. 제주샘영농조합법인은 2011~2014년 대한민국 우리 술 품평회에서 4년 연속 대상 3회, 최우수상 1회를 수상하고 SWSC(San Fransisco World Spirits Competition) 2015년도 금상 및 2014년과 2015년도 벨기에 몽드셀렉션 Monde Selection 연속 2회 금상, IWSC(International Wine and Spirit Competition) 동상을 수상하는 등 국내는 물론 세계에서도 인정받는 명실상부 대한민국의 명주로 더욱 발전해 나가고 있습니다. 니모메 NIMOME는 제주 방언으로 "너의 마음에"라는 의미를 ..

TTL(Taiwan Tobacco & Liquor Corp)의 역사는 1919년으로 거슬러 올라갑니다. 당시는 일제 강점기였고, 일본인은 대만에서 유일한 맥주 공장인 "Takasago Brewery Co., Ltd."를 설립했습니다. 초기 타이완 맥주도 독일 순수 맥아로 양조되었으며, 전쟁 후 국영 기업이 반환되기 전까지는 ponlai rice 蓬萊米 가 2차 원료로 추가되지 않았습니다. 현대 타이완 맥주에 ponlai rice 蓬萊米를 추가하는 두 가지 참고 자료가 있습니다. 하나는 당시 총리였던 장징궈蔣慶國 총통이 당시 쌀값 안정을 위해 타이완 맥주에 ponlai rice 蓬萊米를 매입해 양조 재료로 넣어줄 것을 요청했다는 것이고, 또 다른 설은 당시 사람들이 맥주의 쓴 맛에 익숙하지 않았기 때문에 ..