다렌버그, 스텀프 점프 쉬라즈

 

다렌버그 D'Arenberg는
남호주에서 가장 좋아하는 와인 산지인 맥라렌 베일 McLaren Vale에서
국제적으로 유명한 레드 와인을 생산하는 와이너리입니다.
1912년 조셉 오스본 Joseph Osborn에 의해 설립되어 
현재까지 가족경영으로 운영되고 있습니다.

포트폴리오에 있는 60개 이상의 와인은 품질만큼이나 기발한 이름으로 많이 알려져 있습니다. 
엔트리 레벨부터 아이코닉 한 와인에 이르기까지 모든 d'Arenberg 와인은 
와이너리와 포도원에서 전통적인 방법을 사용하여 만들어집니다.

오늘날 4대째인 체스터 오스본 Chester Osborn이
와인 양조를 총괄하며 독특한 와인을 만들고 있습니다.

McLaren Vale은 강렬한 풍미의 쉬라즈와 카베르네 소비뇽, 샤르도네, 그르나슈로 유명합니다. 
애들레이드 Adelaide에서 남쪽으로 약 35km 떨어진 
완만한 언덕과 그림 같은 해안선 사이에 자리 잡은 이 지역은 
포도 재배에 이상적인 지중해성 기후입니다.

"Stump Jump" 쟁기의 이름을 따서 붙여진 이름입니다. 
스텀프 점프 쟁기 Stump Jump plough 는 
나무뿌리나 그루터기 및 바위에 닿지 않도록 설계된 쟁기입니다.
스텀프 점프 쟁기의 발명가는 시력이 좋지 않았고 
기계를 계속 작동할 수 있는지 확인하기 위해 
정기적인 테스트가 필요했다는 소문이 있습니다.

Stump Jump의 라벨의 디자인은 
시력검사지에서 영감을 받았으며 
임시 음주 측정의 역할을 합니다. 
팔 길이만큼 병을 잡고 앞면 라벨의 맨 아래 글씨를 읽을 수 있다면 
다음 잔을 마셔도 된다는 재치있는 의미를 담고 있습니다.

다렌버그, 스텀프 점프 쉬라즈
d'Arenberg, The Stump Jump Shiraz 에
사용되는 포도는 대부분 아주 오래된  bush vine으로, 
병입 전에 gentle crushing, 전통적인 오픈 탱크 발효, 
basket pressing 및 oak 숙성을 거쳤습니다.

다렌버그, 스텀프 점프 쉬라즈
d'Arenberg, The Stump Jump Shiraz 는
가격 대비 가치가 엄청납니다.
놀라울 정도로 농축되고 강력합니다. 
유칼립투스, 초콜릿, tobacco, 그리고 잘 익은 검은 과일의 풍미를 제공합니다.
체리와 블랙베리 향이 가득합니다.
이 쉬라즈를 차별화하는 것은 잘 익은 과일의 강렬함이며, 
끝까지 그 강렬함이 이어집니다.
피니시가 길고 균형이 잘 잡혀 있습니다.

풀바디 레드와인
deep ruby colour

Grape varieties: Shiraz (=Syrah)  100 %
Alcohol   14~15%
서빙온도 15~17 ℃

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