라프로익 쿼터 캐스크

 

Laphroaig Distillery는
1815년 Donald Johnston과 Alexander Johnston 형제에
의해 설립되었으며,
원래는 섬의 남쪽 해안에 가족이 운영하던 농장이었습니다.
1847년 공동 설립자 Donald Johnston은
끓는 에일 주전자에 빠진 후 사망했으며, 
다음 10년 동안 이웃 양조장 Lagavulin의 관리자인 
Walter Graham이 회사를 운영했습니다. 
Laphroaig은 Donald의 아들 Dugald가
소유권을 얻은 1857년에 Johnston 가족의 손으로 돌아갔습니다.

현재 라프로익 증류소는 Beam Suntory 그룹이 소유하고 있습니다. 

Laphroaig은 1994년에 Royal Warrant를 수여받았으며,
Royal Warrant를 보유한
유일한 싱글 몰트 스카치 위스키입니다.

laphroaig 은 게일릭어로
'Broad Hollow by the Bay
드넓은 만의 아름다운 습지' 라는 뜻입니다.

라프로익 쿼터 캐스크
Laphroaig Quarter Cask의
이름은 숙성 과정을 따서 명명되었습니다. 

-Quarter Cask에서 숙성-
간단히 하자면 Laphroaig Quarter Cask는 
약 500리터의 표준 캐스크에 비해 130리터를 담을 수 있는 
소위 Quarter Cask라고 하는 작은 배럴로 
마감 숙성된 NAS 위스키입니다. 
이것은 기본적으로 위스키 원액이 oak wood와 
더 많이 접촉하도록 하여 숙성을 가속화합니다.

American Oak에서 두 번 숙성된
라프로익 쿼터 캐스크
Laphroaig Quarter Cask는
거부할 수 없는 두 배의 풍미를 선사합니다.
2차 숙성은 더 작은 1/4 크기의 cask에서 
이루어지기 때문에 위스키가 oke와 더 많이 접촉합니다. 
Laphroaig Quarter Cask는
ex-bourbon barrel에서 숙성을 시작하고,  quarter cask로 옮겨집니다. 

→ 2번 숙성:  ex-bourbon barrel에서 한 번, quarter cask에서 한 번
→ smoky peat의 풍미와 미묘한 단맛이 조화를 이루는 깊고 복합적인 위스키
→ 코코넛, 바나나, 바닐라의 풍미를 더해주는 American oak 

라프로익 쿼터 캐스크
Laphroaig Quarter Cask는
이중 숙성 과정을 거쳐 깊은 맛을 냅니다.  
peated whisky의 특유의 스모키 한 맛과 함께
American white oak와의 긴밀한 접촉에 의해 전달되는
코코넛, 바닐라, 바나나의 향도 발견할 수 있습니다. 

모든 Laphroaig 위스키와 동일한 방식으로 
2세기에 걸쳐 완성된 유서 깊은 전통에서 시작됩니다. 

깊고 복잡하며 스모키하지만 부드러운 단맛
코코넛과 바나나 hint

COLOUR
Full sparkling gold

BODY
Full bodied

AWARDS
2019 San Francisco World Spirits Award Gold
2018 INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION
2017 INTERNATIONAL SPIRITS CHALLENGE
2017 INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION
2016 INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION

Alcohol   48%

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