종합주류도매

Teeling Distillery는 Dublin에 기반을 둔 독립 증류소이며, 이 도시에서 유일하게 운영되는 증류소입니다. 오늘날의 Teeling Distillery가 2015년에 공식적으로 문을 열었지만, 아일랜드 위스키 브랜드의 역사는 Walter Teeling이 Dublin City의 Liberties 지역에 증류소를 설립한 1782년으로 거슬러 올라갑니다. 현재(2011년에 Beam에 매각하기 전 John Teeling이 Cooley Distillery를 소유했던 시대를 잊지 않고) Teeling Distillery는 다시 아일랜드 증류의 최전선에 서 있습니다. Teeling Whisky는 아이리시 위스키에 새롭고 혁신적인 풍미를 제공하기 위해 최선을 다하고 있습니다. 독특한 캐스크 마감을 통한 ..

로렌스버그Lawrenceburg 근처의 조용한 켄터키Kentucky시골에 자리 잡은 Salt River유역에 위치한 Four Roses Distillery는 미국의 독창성과 끈기를 보여줍니다. 1910년에 지어진 증류소 건물은 스페인에서 영감을 받은 아름다운 건축물로 미국 국립 역사유적지에 등재되어 있으며, 금주법 기간 동안 운영 허가를 받은 6개 양조장 중 하나였습니다. 독특하게도 창고 및 병입 시설(Cox's Creek)에는 단층 랙 창고가 있어 온도 변화를 최소화하고 보다 일관된 숙성 환경을 제공합니다. 대부분의 양조장이 높은 층의 창고에서 버번을 숙성하는 반면, Four Roses는 각 배럴이 비슷한 환경에서 숙성되도록 1층 창고에서 버번을 숙성시킵니다. 또한 Caskers를 통해 제공되는 Fou..

Shinshu Mars distillery는 1985년에 설립되었으며 Hombo Shuzo Group Ltd. 소유입니다. 일본의 북쪽과 남쪽 사이에 위치한 Mars Shinshu는 높이 798m의 일본에서 가장 높은 위스키 양조장입니다. Hombo 가족은 한 세기 이상 동안 증류해 왔습니다. Shinshu Mars distillery의 환경은 수정처럼 맑은 수원과 자연의 혜택을 받는 화강암 토양으로 둘러싸여 있어 최상의 품질과 높은 수준의 마스 위스키를 만들고 있습니다. Hombo Shuzo는 1872년에 설립되어 1949년에 처음으로 증류 면허를 받았으며, 이후 1960년 회사가 위스키와 와인에 투자하기로 결정하면서 Yamanashi로 양도되었습니다. 위스키 양조장은 1985년 일본 알프스의 Shin..

달모어 증류소 Dalmore distillery 는 1839년 알랙산더 매더슨 Alexander Matheson에 의해 설립되었습니다. 1891년 매더슨 Matheson가에서 맥켄지 Mackenzie 가문으로 증류소의 소유권이 넘어가면서 현재 달모어의 상징인 사슴 머리가 보틀에 장식되게 됩니다. 맥켄지 가문을 상징하는 사슴 머리는 1263년 스코틀랜드의 King Alexander III 가 성난 수사슴에게 공격당하려던 찰나 맥켄지에 의해 목숨을 구하게 되자 이 고귀한 행위를 인정하여 왕은 Mackenzie 가문에게 12 Pointed Royal Stag 엠블럼을 사용할 수 있는 권리를 부여했습니다. Dalmore Distillery는 Inverness 북쪽의 Cromarty Firth에 인접한 넓은 초원..

스코틀랜드 스페이사이드 Speyside 지역 중심부에 위치한 더프타운 Dufftown 은 세계 위스키 수도로 알려져 있습니다. 스코틀랜드의 다른 어떤 도시보다 더 많은 몰트위스키를 생산하는 이 마을에는 7개의 양조장이 있으며 그중 가장 오래된 것은 Mortlach Distillery 입니다. 1823년에 제임스 핀들레이터 James Findlater가 소비세 법(Excise Act)을 계기로 설립한 Mortlach Distillery 는 더프타운 Dufftown 최초의 합법적인 증류소였습니다. 1887년 Glenfiddich가 설립될 때까지 Dufftown의 유일한 증류소였습니다. Glenfiddich 설립자 William Grant 는 Mortlach 증류소에서 20년 동안 근무했습니다. 현재 소유주 ..

Kavalan은 2005년 대만 Yilan County에 설립된 위스키 양조장입니다. 2008년에 첫 병입을 출시했으며, 2012년 Jim Murray의 Whisky Bible에서 "올해의 새로운 위스키"로 소개되는 등 세계적으로 빠르게 호응을 얻었습니다. 카발란 증류소가 있는 Yilan 지역은 태평양에서 불어오는 해풍과 충적작용에 의해 형성된 비옥한 평야로 인해 대만에서도 천혜의 자연환경을 가진 곳으로 유명합니다. 대만의 고온 다습한 아열대 기후는 캐스크의 풍미를 위스키에 빨리 스며들게 해 숙성 속도를 촉진시킵니다. 때문에 대만에서 1년 동안 숙성시키면 서늘한 기후의 스코틀랜드에서 4~5년 숙성시키는 것과 동일한 품질의 위스키를 만들어 낼 수 있습니다. 또한 위스키를 숙성하는 동안 오크통 안에서 증발하..

1814년에 설립된 Loch Lomond 증류소는 1772년에 설립되었으며, 세계에서 가장 오래된 면허를 받은 증류소인 Littlemill 증류소로 그 뿌리를 추적할 수 있습니다. 로몬드 호수Loch Lomond 유역과 가까운 Dunbartonshire의 Alexandria에 있는 현재의 맥아 및 곡물 증류소는 1966년에 첫 번째 증류와 함께 1964년에 시운전되었습니다. 문을 열었을 때 Loch Lomond 증류소의 획기적인 스트레이트 넥 스틸은 더 가볍고 과일 향이 강한 증류주를 생산하고 위스키의 특성을 더 잘 제어할 수 있었습니다. 이후 Bulloch 가문의 소유권 아래 증류 혁신이 더 진행되었습니다. 스코틀랜드의 다른 증류소는 Loch Lomond처럼 "독특하다"라고 불릴 자격이 거의 없습니다...

Auchentoshan Distillery는 1560년에 해체된 수도원 자리에 있습니다. 수도사들이 맥주를 만드는 수도원 전통에서 증류주로 옮겨갔는지는 여부는 알 수 없지만 만약 그렇게 했다면 Auchentoshan 위스키의 뿌리는 매우 오래되었을 것입니다. 1800년대에는 이곳에 Duntocher라는 증류소가 있었고 이것이 Auchentoshan으로 발전했을 수 있으며, 이 증류소는 Thorne이라는 사람이 1823년에 면허를 받았습니다. 스코틀랜드 서부의 Kilpatrick Hills 기슭에 위치한 Auchentoshan Distillery는 순수하고 부드러운 싱글 몰트위스키를 만들기 위해 3회 증류 (Wash Still, Intermediate Still, Sprit Still) 됩니다. 제2차 세..

Woodford Reserve Distillery는 버번 브랜드이자 켄터키에서 가장 오래되고 작은 증류소 중 하나입니다. Woodford Reserve Distillery는 이전에는 Old Oscar Pepper Distillery로 알려졌으며, 그전에는 Labrot & Graham Distillery로 알려졌습니다. 증류소는 원래 1812년에 설립되었으며. 오랜 역사 동안 여러 번 운영이 중단되었습니다. 증류소 건축 양식이 잘 보존되어 있으며. 버번 산업 발전에 기여한 점을 인정받아 국립역사유적지로 지정되었습니다. Brown-Forman은 1940년에 증류소를 구입하여 오늘날에도 여전히 소유하고 있습니다. (Jack Daniel's 도 소유) 우드포드 리저브 라이 Woodford Reserve Rye는..

Glen Elgin은 James Carle와 William Simpson에 의해 1898년에 설립되었으며, 스코틀랜드 위스키 생산 호황기에 지어진 마지막 증류소입니다. 이 증류소는 유명한 증류소 건축가 Charles Doig가 설계했습니다. 건설 후 건축가 Charles Doig는 50년 동안 Speyside에 새로운 양조장이 건설되지 않을 것이라고 예측했습니다. Tormore가 1958년에 세워짐으로써 예측은 매우 정확했습니다. Glen Elgin은 문을 닫았다가 몇 번이고 다시 문을 열었습니다. 양조장 은 1898년에 설립되었지만 , 생산은 2년 후에 시작되었습니다. 생산이 시작된 지 불과 5개월 만에 증류소는 다시 문을 닫아야 했고 1901년 경매에서 막대한 손실을 입었습니다. 이후 수십 년 동안 ..

Woodford Reserve Distillery는 버번 브랜드이자 켄터키에서 가장 오래되고 작은 증류소 중 하나입니다. Woodford Reserve Distillery는 이전에는 Old Oscar Pepper Distillery로 알려졌으며, 그전에는 Labrot & Graham Distillery로 알려졌습니다. 증류소는 원래 1812년에 설립되었으며. 오랜 역사 동안 여러 번 운영이 중단되었습니다. 증류소 건축 양식이 잘 보존되어 있으며. 버번 산업 발전에 기여한 점을 인정받아 국립역사유적지로 지정되었습니다. Brown-Forman은 1940년에 증류소를 구입하여 오늘날에도 여전히 소유하고 있습니다. (Jack Daniel's 도 소유) 오늘날 증류소는 밀 위스키를 첨가하여. 주로 버번과 호밀을 ..

The Glenlivet Distillery 는 1824년 조지 스미스 George Smith 에 의해 설립되었습니다. 스코틀랜드 머레이 Scotland moray 의 발린달로크 Ballindalloch 근처에 위치해 있으며, 싱글 몰트 스카치위스키를 생산합니다. 글렌리벳 교구에서 가장 오래된 법적 증류소이자 동명의 스코틀랜드 위스키 생산지입니다. 포장 및 광고에는 "모든 것을 시작한 싱글 몰트"로 설명되어 있습니다. 글렌리벳은 이 지역의 싱글 몰트위스키의 기준을 세웠습니다. 모든 스카치 와 마찬가지로 The Glenlivet의 위스키는 맥아 보리에서 증류됩니다. 스페이사이드 Speyside의 일반적인 특성인 이탄 처리되지 않았기 때문에 위스키에는 종종 스카치와 관련된 스모키 한 맛이 부족합니다. (Nà..